Арманьяк Cles des Ducs Millesime, 0.7 л 1976, в подарочной упаковке
Арманьяк Кле де Дюк Миллезим
Перед нами миллезимный арманьяк из дома Cles des Ducs, разлитый из бочек в отдельный винтажный релиз. Это выдержанный дистиллят в классическом стиле Armagnac AOC, ориентированный на глубокий, сложный вкус и аромат.
Стиль:
У этого арманьяка зрелый, сухофруктовый и пряный характер с заметным влиянием длительной выдержки в дубе. Стиль сочетает насыщенность и теплоту, сохраняя при этом аккуратный баланс между фруктовыми и древесно-ореховыми нотами.
Дегустация:
В бокале сначала ощущаются теплые ноты сливы и сухофруктов, которые задают основное впечатление. Затем проявляются пряность и ваниль, подпираемые дубовой строгостью и ореховой глубиной. Финал продолжительный, суховатый, с отчетливым древесным характером, подчеркивающим выдержанный стиль арманьяка.
Как создается:
Этот арманьяк относится к категории миллезимных, то есть дистилляты для него происходят из одного урожая и выдерживаются до розлива как единый винтаж. Спирты долго созревают в дубовых бочках, за счет чего формируется сложный букет с сухофруктовыми, пряными и древесными оттенками.
Интересные факты:
Миллезимные арманьяки занимают особое место в Armagnac AOC, так как отражают характер конкретного урожая и длительной выдержки. Дом Cles des Ducs известен широкой линейкой винтажей, что позволяет ценителям выбирать релизы с разным возрастом и степенью зрелости.
О происхождении:
Арманьяк производится во Франции в историческом регионе Арманьяк, одном из центров традиционной культуры виноградных дистиллятов. Местный климат и практика выдержки в дубе формируют насыщенный, теплый стиль напитка с выраженной структурой.
О производителе:
Cles des Ducs это дом арманьяка, который специализируется на классических выдержанных и миллезимных релизах. Производитель следует традиционной для региона школе работы с дистиллятами и дубовыми бочками, уделяя особое внимание длительному созреванию и купажированию спиртов.
Цвет насыщенный, теплый, с глубокими янтарными и медными оттенками. В бокале арманьяк плотный и маслянистый, с уверенным блеском.
В аромате сочетание спелых фруктов и сухофруктов, с оттенками сливы и инжира. Четко ощущаются пряные мотивы, ваниль и выраженный дубовый тон, переходящий в ореховую нюансировку.
Во вкусе арманьяк мягкий и собранный, с плотной, округлой текстурой. Сухофруктовая глубина поддерживается теплой пряностью и благородной древесной сухостью, которые ведут к затяжному, орехово-дубовому послевкусию.
Хорошо сочетается с выдержанными твердыми сырами и десертами на основе темного шоколада или орехов. Интересен в сопровождении кураги, инжира и других не слишком сладких сухофруктов.
Лучше всего подавать в чистом виде при спокойной комнатной температуре. Дайте арманьяку немного времени в бокале, чтобы аромат и вкус раскрылись полностью.
не ограничен при соблюдении условий хранения