Кальвадос Coquerel XO, 0.7 л подарочная упаковка
Кальвадос Кокрель ХО
Дистиллерия Coquerel была основана в 1937 году Рене Гилбером и расположена в поместье Manoir du Coquerel в Сент-Илер-дю-Аркуэ, Нормандия. С 1996 года предприятие вновь стало независимым под руководством Жан-Франсуа Мартина . Компания использует только яблоки из Нормандии, следуя строгим стандартам качества и традиционным методам производства.
Для производства Calvados Coquerel XO используются различные сорта яблок, собранных в Нормандии. После естественной ферментации яблочного сока в сидр, дистилляция проводится в медных аламбиках. Затем спирты выдерживаются в бочках из лимузенского дуба в течение 6–10 лет, что придаёт напитку сложный ароматический профиль с нотами яблочного компота, специй, ванили и дуба .
Кальвадос красивого янтарного цвета.
Богатый, сливочный аромат кальвадоса изобилует нотами заварного крема, сухофруктов и имбиря.
Кальвадос обладает интенсивным фруктовым вкусом с оттенками запеченных яблок, груши, корицы и выпечки, с заметными нотами старого дуба. Финиш насыщен нотами яблочного штруделя и ванили.
Calvados Coquerel XO идеально подходит для медленного наслаждения в чистом виде при комнатной температуре. Его богатый вкус и аромат делают его отличным сопровождением к тёмному шоколаду, выдержанным сырам и десертам на основе сухофруктов. Также он может служить прекрасным дижестивом после сытного обеда или ужина.
Этот кальвадос обладает насыщенным, многослойным характером, сформированным в процессе длительной выдержки (от 6 до 10 лет) в дубовых бочках. В аромате доминируют зрелые яблоки, груша, карамель и ваниль, с выраженными нотами сухофруктов, орехов, специй и древесины. Также можно уловить нюансы меда, корицы и кожаных оттенков, характерных для выдержанных кальвадосов.
Во вкусе — округлый, мягкий, с богатой текстурой и хорошо интегрированными дубовыми нотами. Яблочная основа дополнена карамельными и пряными акцентами, а в длительном послевкусии появляются тона поджаренного миндаля и лёгкий табачный оттенок. Структура сбалансированная, с умеренной сладостью и благородной терпкостью дуба.
Это кальвадос в классическом стиле — тёплый, элегантный и идеально подходящий для медленного дегустационного наслаждения.
не ограничен при соблюдении условий хранения