Коньяк Dubosquet VS Cognac, 0.7 л 2021

Виноградники семейного хозяйства Corvezzo расположены в Чессальто, небольшом городке региона Венето, в 60 км к северо-востоку от Венеции, на земле, еще со времен Древнего Рима славившейся своими винами.


В начале 1900-х Джузеппе Корвеццо работал на землях Чессальто, которые принадлежали в то время венецианскому дворянству, а в 1960 его сын, Джованни, основал первую семейную винодельню на этих землях. Затем, в 1970 году, сыновья Джованни, Ренцо и Джузеппе благодаря своим знаниям и умениям смогли увеличить площадь обрабатываемых земель до 140 гектаров. Сегодня честь продолжить семейные традиции и развитие винодельни принадлежит детям Ренцо, Джованни и Кате, которые завершили процесс перехода на органическое виноделие, начатый в 2010 году.


Семья Корвеццо осознает уникальное качество своих лоз. На протяжение десятилетий она играла ведущую роль в защите и развитии сельского хозяйства Тревизо. Земля обрабатывается без использования химических удобрений и пестицидов. Постоянное наблюдение за погодными условиями с применением самых современных технологий позволяет обрабатывать лозы в самый необходимый момент.


Начиная с виноградников и заканчивая винными погребами, «зеленая» философия хозяйства никогда не меняется. Всё электричество, необходимое для работы, дают солнечные батареи, а завод по переработке биомассы (подрезного материала) обеспечивает необходимую термальную энергию.


Корвеццо заботятся об окружающей среде и при продаже вин. Пластиковые пробки полностью заменены на корковые, этикетка и упаковочные коробки производятся только из переработанной бумаги. Были даже выбраны бутылки облегченного типа, чтобы способствовать решению проблем загрязнения атмосферы.