Коньяк российский Фанагория Гранд 25-летний, 0.7 л п/у
Коньяк российский Fanagoria Grand 25 Years Old
Российский коньяк Фанагория Гранд 25-летний создается в Краснодарском крае и относится к особо выдержанным позициям дома. Долгая выдержка формирует зрелый, глубокий и спокойный стиль для медленного отдыха.
Стиль:
В основе стиля здесь российская школа коньяка с опорой на очень продолжительную выдержку не менее четверти века. Напиток тяготеет к насыщенному, собранному вкусу с выраженной древесной и ореховой линией и мягко подчеркнутой сладостью сухофруктов. Такой коньяк больше про зрелость и глубину, чем про яркую фруктовую свежесть.
Дегустация:
В бокале сначала чувствуется плотная волна сухофруктов и карамельно-ванильных тонов, которую поддерживает спокойный дубовый фон. Структура вкусная, маслянистая, с плавным переходом от сладковатого начала к более пряной и ореховой середине. Финал длинный и теплый, с отчетливой древесной нотой и легкими оттенками шоколада, что подчеркивает дижестивный, неторопливый характер напитка.
Как создается:
Коньяк изготавливают из виноградных дистиллятов, перегнанных и выдержанных по российским стандартам коньячного производства. В процессе создают купаж из выдержанных спиртов солидного возраста, чтобы добиться нужной глубины, плотности и гармонии вкуса.
Интересные факты:
Класс 25-летнего коньяка в линейке Фанагории относится к наиболее зрелым и коллекционным позициям российского производства. Такой уровень выдержки показывает, насколько богатыми и многослойными могут быть коньяки из Краснодарского края при долгом выдерживании.
О происхождении:
Коньяк производится в Краснодарском крае, одном из ключевых виноградарских регионов России с теплым климатом и продолжительным солнцем. Эти условия помогают получать спелое сырье для дистилляции, а локальная школа выдержки задает напитку южный, теплый и насыщенный характер.
О производителе:
Фанагория – один из крупнейших винодельческих и коньячных производителей России, базирующийся на Таманском полуострове в Краснодарском крае. Предприятие развивает полный цикл производства от выращивания винограда до выдержки дистиллятов и розлива, что позволяет контролировать стиль и стабильность качества своих коньяков.
Глубокий янтарный цвет с медно-золотистыми отблесками, типичными для очень выдержанного коньяка. В бокале выглядит плотным и густым, с выраженными маслянистыми ножками на стенках.
Аромат сложный и зрелый: на первом плане сухофрукты, инжир, чернослив и вяленый абрикос. Со временем проявляются ноты ванили, ириса, легкого шоколада и полированной древесины. Фон дополняют мягкие пряности и тонкий ореховый оттенок.
Во вкусе коньяк мягкий, густой и обволакивающий, с хорошо ощутимой сладостью сухофруктов и карамели. Длительная выдержка дает спокойную дубовую основу, нюансы орехов и пряностей. Послевкусие продолжительное, теплое, с эхо ванили и выдержанного дерева.
Хорошо сочетается с выдержанными твердыми сырами, горьким шоколадом и десертами на основе карамели или орехов. Уместен и в паре с аккуратно подобранной сигарой, если вы любите такие сочетания.
Лучше всего раскрывается при подаче при температуре 18–20 °C в коньячном бокале тюльпановидной формы. Оптимален в чистом виде, без льда, как неторопливый дижестив.
не ограничен при соблюдении условий хранения