Коньяк Frapin Millesime 25 Ans d'Age, 0.7 л в тубе

Виноград происходит из особенного виноградника "Che Pie", расположенного в юго-восточном секторе виноградника шато Фонпино. Почвы здесь преимущественно глинисто-известняковые, покоящиеся на рыхлом известняковом основании, типичном для области Гранд Шампань, Премье Гран Крю в регионе Коньяк. Этот уникальный терруар дает изысканные и чистые коньячные спирты с богатым ароматическим профилем, значительно обогащающимся с течением времени. В хозяйстве Фрапэн применяются экологически чистые методы культивирования винограда. Непродолжительное нахождение в лимузенских дубовых бочках добавляет напитку особые теплые ноты. Четверть коньячных спиртов выдерживается в новых бочках. После достижения нужной степени танинности, спирты переливают в бочки, которые уже не новые. Часть коньяков Фрапен выдерживается в стандартных "влажных" хранилищах, а часть – в уникальных "сухих" чердачных помещениях, где испарение выше, а производимый коньяк более концентрированный и насыщен ароматами. Отжим винограда производится пятью пневматическими прессами – оперативно и аккуратно в течение двух часов. Полученный виноградный сок подвергается ферментации, в результате чего получается сухое молодое вино крепостью 7-9%.

Frapin – это независимый семейный коньячный дом, владеющий 241 гектаром земли в престижном субрегионе Гранд Шампань АОС Cognac, что делает его крупнейшим виноградарем в этой области. Первое упоминание о семье Фрапен относится к 1270 году, и сегодня хозяйством управляет уже двадцать третье поколение. Дом Frapin производит коньяки премиального класса исключительно из винограда, выращенного на собственных виноградниках. Они обязательно понравятся как опытным ценителям коньяка, так и тем, кто только начинает открывать для себя этот благородный напиток.