Коньяк Menard XO, 0.7 л
Коньяк Менар ХО
Сегодня коньячный дом Menard владеет около 80 гектаров виноградников в регионе Гранд Шампань. Компания придерживается традиционных методов производства, сочетая их с современными технологиями, что позволяет создавать коньяки высокого качества, признанные на международном уровне.
Для производства Menard XO используется исключительно сорт винограда Уни Блан, выращенный на меловых почвах Гранд Шампани. Сбор урожая проводится вручную, чтобы обеспечить отбор лучших гроздей. Процесс дистилляции осуществляется методом двойной перегонки в традиционных медных аламбиках, с тщательным отделением "голов" и "хвостов" для получения чистого спирта. Выдержка коньяка происходит в бочках из лимузенского дуба, где спирты созревают от 20 до 45 лет, со средним возрастом около 30 лет.
Глубокий янтарный с золотистыми отблесками, показывающий зрелость и сложность напитка.
Интенсивный и многослойный, с ярко выраженными нотами ванили, шоколада и легкими кожаными акцентами. Ноты экзотического рансио (фруктово-ореховые), с тонким намеком на сухие специи, такие как корица и мускатный орех. Всё это придает аромату большую сложность и элегантность
Гармоничный и пряный, с явными оттенками пряных специй (мускатный орех, корица), а также сладкими фруктовыми нотами, такими как сухие абрикосы и инжир. Напиток имеет насыщенную структуру, с лёгким дубовым послевкусием, плавно переходящим в бархатную текстуру. Нежно, но при этом полноценно раскрывается на нёбе, оставляя приятное ощущение.
Menard XO идеально подходит в качестве дижестива. Он прекрасно сочетается с шоколадом, сигарами, лимоном, кофе и фруктами. Также его можно употреблять в чистом виде или использовать в составе изысканных коктейлей.
Вкус этого коньяка — гармоничный и насыщенный. Основные акценты лежат на пряных специях, таких как корица и мускатный орех, а также фруктовых нотах, таких как инжир и чернослив. Небольшие дубовые и карамельные оттенки добавляют ему структуру и полноту. Вкус плавно разворачивается, оставляя яркое ощущение на нёбе.
Послевкусие долгосрочное и мягкое, с продолжением пряных нот, но с более выраженными ореховыми и древесными оттенками. Оно напоминает о вкусах сухих фруктов, а также пряных и ванильных нотах, которые остаются на долгое время.
Вкусовые отличия от других коньяков:
В отличие от более молодых коньяков, Menard XO отличается зрелостью и глубиной вкуса. Он не такой резкий, как более молодые коньяки, и обладает более мягким, но насыщенным профилем.
Его гармония между пряными, фруктовыми и древесными нотами делает его идеальным выбором для ценителей более сложных и многогранных напитков, в отличие от более простых коньяков с однообразным вкусом.
18–20 °C.
не ограничен при соблюдении условий хранения