Арманьяк Janneau Vintage Collection, 0.7 л 1983 в подарочной упаковке
Арманьяк Жанно Винтажная Коллекция
Особенности производства
Сырьё и терруар:
Арманьяк Janneau 1983 изготовлен из винограда урожая одного года, выращенного в регионе Бас-Арманьяк, который славится своими песчано-глинистыми почвами. Чаще всего используется сорт Ugni Blanc, с возможным добавлением Folle Blanche и Colombard.
Дистилляция:
Дом Janneau применяет двойную дистилляцию — редкий метод для арманьяка, с использованием шарантского аламбика, традиционно более характерного для коньяка. Это делает напитки более округлыми, мягкими и изысканными по текстуре.
Выдержка:
Арманьяк выдерживался в традиционных французских дубовых бочках (из лесов Монлезен и Тронсе) более 12 лет (по классике маркировки), а в случае позднего розлива — и дольше. Дуб придаёт телу напитка пряность, глубину, сложные ароматы и характерную мягкость.
Контроль качества и бутилирование:
Все стадии — от дистилляции до бутилирования — проходят в собственных исторических погребах Janneau, в городе Кондом, в регионе Гасконь. Линейка Vintage Collection выпускается в ограниченных объёмах, строго в соответствии с винтажной спецификацией, и маркируется годом урожая.
Глубокий золотисто-янтарный с медными отблесками. Этот насыщенный оттенок свидетельствует о длительной выдержке и высоком качестве напитка.
Изысканный и многослойный букет с доминирующими нотами ванили и жареного миндаля. Дополняется оттенками сухофруктов, табака и благородной древесины, создавая гармоничную и тёплую ароматическую палитру.
Бархатистый и сбалансированный вкус с выраженными тонами карамелизированных орехов, ванили и лёгкой пряности. Послевкусие долгое и приятное, с мягкой горчинкой дуба и сладостью сухофруктов.
Идеален в качестве дижестива. Прекрасно сочетается с выдержанными сырами, горьким шоколадом, десертами на основе орехов и сухофруктов. Также может сопровождать сигары премиум-класса.
Janneau Vintage Collection 1983 демонстрирует зрелый, гармонично сбалансированный стиль, характерный для миллезимных арманьяков с длительной выдержкой. Ароматическая палитра отличается глубиной и сложностью: доминируют ноты сушёных фруктов, табака, благородного дерева и тонкой ванили. Эти акценты дополняются нюансами жареного ореха, кожи и лёгкой пряности, что свидетельствует о высокой степени эволюции напитка.
Во вкусе арманьяк плотный и структурированный, с бархатистой текстурой и ярко выраженным развитием. Начальные тона карамелизированных фруктов и орехов сменяются древесными и пряными оттенками, придающими вкусу длину и элегантность. Послевкусие продолжительное, тёплое, с тонкой дубовой горчинкой и миндальными акцентами.
Общее впечатление — это изысканный и выразительный арманьяк с глубоким вкусо-ароматическим профилем, идеально подходящий как для коллекционирования, так и для медленной дегустации в качестве дижестива.
не ограничен при соблюдении условий хранения