Бренди Lustau Solera Reserva, 0.7 л

В процессе производства бренди используется вино, предварительно очищенное от осадка. Метод простой дистилляции подразумевает отделение начальной и конечной фракций спирта, для дальнейшей работы выбирается только "сердце" напитка. После этого бренди выдерживается в течение трех лет по системе "солера и криадера" в бочках из американского дуба, ранее использовавшихся для выдержки хереса Амонтильядо.

Винодельня Lustau была основана в 1896 году Доном Хосе Руисом Бордехо и Вейаном. Изначально это было небольшое предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях Херес-де-ла-Фронтера, которое поставляло свои вина торговой компании. С 1950 года, под управлением Эмилио Люстау, сына Дона Хосе, значительно расширившееся хозяйство начало самостоятельно продавать свои вина как в Испании, так и за рубежом. К 1980 году, под руководством Рафаэля Балао Люстау, предприятие вошло в число ведущих испанских производителей хереса. В 1988 году Lustau представила новый дизайн бутылок, и с тех пор элегантная темная бутылка с покатыми плечами стала визитной карточкой компании. В 1990 году предприятие возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau переехала из Сантьяго в Кале Аркос, где расположилась в модернизированных погребах XIX века.