Коньяк Park Vintage 1975 Fins Bois, 0.7 л в деревянной коробке

"Park" Fins Bois 1975 — единственный в своем роде коньяк из лимитированной винтажной коллекции Park Vintage, в которую входят лучшие о-де-ви семейного коньячного дома Distillerie Tessendier & Fils. Для коллекции Park Vintage отбираются только спирты возрастом 40 лет и старше. Чистый, нежный и сложный стиль коньяка "Парк" Фин Буа 1975 года урожая наилучшим образом выражает уникальный характер терруара своего происхождения. Для его изготовления используется 100% виноград сорта Уни Блан исключительно с виноградников апелласьона Фин Буа, наделяющий коньяк несравненной индивидуальностью, свежестью и утонченностью. Фин Буа является крупнейшим и, безусловно, самым плодородным апелласьоном региона Коньяк, подверженным влиянию морского климата. Коньяки этого субрегиона характеризуются быстрым старением и тонким цветочным букетом.

Урожай Уни Блан, из которого изготавливается основа будущего коньяка, собирается машинным способом, как правило, в октябре. На винокурне, расположенной в коммуне Жарнак, полученное очень свежее вино подвергается традиционной шарантской двойной перегонке, известной как "à repasse" с использованием медных перегонных кубов объемом 25 гектолитров, которая позволяет получать спирты высочайшего качества. По завершении дистилляции мастер погреба выбирает лучшие о-де-ви, которые терпеливо в течение не менее 40 лет выдерживают в 350-литровых бочках преимущественно из лимузенского дуба. В погребах Distillerie Tessendier & Fils в условиях темной и влажной атмосферы спирты превращаются в насыщенный, мягкий и гармоничный коньяк с уникальным стилем. Преимущество винтажного коньяка заключается в том, что мастер-купажист точно знает, когда можно его извлечь из бочки и разлить непосредственно в бутылки. Никакого смешивания не требуется, это много говорит о силе урожая одного года, в данном случае 1975.

Мастер погреба Distillerie Tessendier & Fils предлагает при дегустации "Парк" Фин Буа, 1975 закрыть глаза, наслаждаясь букетом, чтобы полностью сосредоточиться на чувственных впечатлениях от этого коньяка. Наслаждайтесь им в качестве дижестива, красиво завершая трапезу, в сопровождении ароматного кофе сорта Арабика, кусочка шоколада с содержанием какао 72% или сигары H. Upmann Magnum 46 с типичным "кожаным" ароматом.

"Park" Fins Bois AOC, 1975, как и все коньяки коллекции Park Vintage, представлен в элегантной бутылке, запечатанной воском медного цвета, на этикетке которой изображен олень, эмблема семейного коньячного дома Tessendier, а также написана от руки информация о винтаже. Великолепная подарочная коробка из дерева еще больше подчеркивает премиальность напитка и делает его прекрасным подарком.