Коньяк грузинский Peshvi XO 7 Years Old, 0.5 л

Коньяк Пешви 7-летний изготовлен из грузинских сортов-автохтонов Саперави и Ркацители, которые были выращены в Гурджаанском районе Кахетии, на собственных виноградниках производителя Milada Group. Переработка сырья осуществлялась с помощью самого современного оборудования в рамках исконной технологии. Коньячные спирты были выдержаны в бочках из кавказского дуба не менее 7 лет.

В самом сердце Кахетии, в Гурджаанском районе, в селе Качрети, раскинулся завод винодельческой компании "Милада Груп". Возведенный в 1958 году и прошедший масштабную реновацию в 2019, он занимает территорию в 9 гектаров, на которой расположены корпуса, здания и разнообразные сооружения, общая площадь которых достигает 20 000 квадратных метров.

Винодельческий цех оборудован пятью прессами, три из которых предназначены для обработки белого винограда, а два – для красного, что позволяет перерабатывать значительные объемы сырья каждый час. Резервуарный парк, состоящий из стальных и эмалированных емкостей, предназначен для ферментации и хранения вина, и способен вместить до 11 000 тонн готовой продукции.

Цех дистилляции, где производится коньячный спирт и чача, обладает мощностью переработки до 80 тонн виноматериала в течение суток. Особой гордостью завода является уникальный цех, предназначенный для изготовления вина по старинной технологии в квеври. Здесь размещены глиняные кувшины, объемом от 500 до 2500 литров, суммарная вместимость которых достигает 800 тонн. Данный цех также был модернизирован в 2019 году.