Арманьяк Chabot 30 Years Old, 0.7 л п/у

Chabot, 30 Years Old — достойный представитель коллекции Шабо. Входящие в его состав спирты были выдержаны в погребах не менее 30 лет, чтобы затем рука мастера объединила их в превосходный напиток, который может стать настоящим бриллиантом любой коллекции. Эксклюзивность арманьяка подтверждается и количеством выпущенных экземпляров — всего 5000 флаконов, каждый из которых обладает индивидуальным паспортом.

Процесс производства арманьяка Chabot — это настоящее волшебство, позволяющее превратить обычный виноград в жидкое золото. Но волшебства не произошло бы, если бы не контролировались все этапы создания арманьяка — от получения высококачественного урожая и до розлива по бутылкам. Местные известково-глинистые почвы содержат уникальный состав микроэлементов и обладают превосходными дренажными качествами для выращивания винограда. Используемые в ассамбляже сорта наделяют арманьяк Шабо восхитительным вкусом и превосходными качествами: Бако Блан — выразительностью и структурированностью, Коломбар — фруктовыми и цветочными оттенками, Фоль Бланш — нежностью и ароматом жасмина, Уни Блан — приятной кислотностью. Благодаря одноразовой дистилляции в медных аламбиках в напитке сохраняется максимум вкусовых и ароматических свойств. Выдержка в новых дубовых бочках в подвалах хозяйства Шабо проходит при тщательном контроле влаги и температуры. После достижения зрелости, арманьяк выдерживают дополнительно в старых дубовых бочках с целью обогащения его букета.