Коньяк российский Бахчисарай Старый Крымский 4 Звезды, 0.5 л

В терруаре Бахчисарая, известном своими особыми условиями, культивируют сорта винограда (Ркацители, Левокумский Устойчивый), предназначенные для изготовления дистиллятов. Сочетание минерализованных почв, сухого климата и горного окружения создает благоприятную среду для выращивания европейских белых сортов, оптимально подходящих для коньячного дела. Применение старинных технологий возделывания, исключающих искусственный полив и химические добавки, акцентирует терруарные особенности в каждой виноградине. Полный производственный цикл обеспечивает высокое качество коньяка, начиная с виноградной лозы и заканчивая розливом в бутылки.

Крымский винно-коньячный завод "Бахчисарай" был основан в 1963 году на базе пищевой промышленной артели имени М. Горького. Предприятие выпускало широкий ассортимент напитков: различные вина, коньяк, вермуты, настойки, водку и др. В 2015 году завод модернизировали, оснастив современным импортным оборудованием. Виноград для предприятия выращивала агроферма "Заветное”, расположенная в самом сердце Крыма, городе Бахчисарае — древней столицы крымского виноделия. Климат региона идеально способствует производству вин и коньяков. Окружающие горы защищают от суровых морских ветров, а солнце светит практически круглый год. В 2019 году завод был признан банкротом. В 2021 году винодел Валерий Захарьин взял в аренду имущество обанкротившегося предприятия сроком на 49 лет и на базе него основал новое — КВКК Бахчисарай. Коньяк "Бахчисарай" разливается на двух заводах: Крымская Водочная Компания и КВКК Бахчисарай.