Бренди Vinarija Kovacevic Alma Zuta, 0.5 л

Вызревание в течение полугода происходит в бочках из сербского дуба, вместимостью 300 и 500 литров. Созданный по подобию итальянской граппы, этот бренди дистиллируется традиционным способом – в медных аламбиках – из виноградных выжимок, полученных из лучшего винограда с плантаций "Ковачевич".

Винодельня Kovacevic начала свою деятельность в 2001 году. Тем не менее, первые упоминания о семье Ковачевич датируются началом XX века. Мирослав Ковачевич, получив винодельню в наследство от отца, стал виноделом в третьем поколении. В настоящее время годовой объем производства Vinarija Kovacevic достигает 800 тысяч бутылок. Ковачевич неустанно стремится к созданию лучших вин и проводит эксперименты, обращаясь к старинным техникам виноделия, таким как продолжительная мацерация и выдержка в амфорах. Более того, в Vinarija Kovacevic поддерживают органическое виноделие и изучают биодинамический подход.