Джин Four Pillars Fresh Yuzu, 0.7 л

"Four Pillars" Fresh Yuzu — яркий, ароматный, сухой джин, приготовленный с добавлением юдзу и вдохновленный приключениями по Японии. Four Pillars Distillery уже давно экспериментирует с юдзу, до постоянного в ассортименте "Фо Пилларс" Фреш Юдзу было три пробных релиза. Four Pillars всегда славилась любовью к ярким вкусам, а Австралия — изобилием великолепных цитрусовых фруктов. Все началось с апельсинов в Rare Dry Gin, пальчикового лайма в Navy Strength Gin и продолжилось кровавым апельсином, грейпфрутом, кумкватом и бергамотом — список можно продолжать долго. На самом деле, если Вы знаете еще какой-либо цитрусовый фрукт, то скорее всего, Four Pillars Distillery уже создали джин на его основе. Недавно появился еще один цитрус, который медленно пробирается в сердца почитателей. Он желтый и выглядит довольно уродливо (конечно, все зависит от глаз смотрящего), но на вкус и в дистилляции он великолепен. И да, это могучий юдзу!

Юдзу, произрастающий в Китае, Тибете и Японии, — это цитрусовый фрукт с удивительным ароматом, представляющим собой смесь лимона, мандарина, кумквата и грейпфрута. Впервые Four Pillars Distillery использовали юдзу, когда сделали "Pure Kisume" в 2017 году, затем "Changing Seasons" в 2019 году. В начале 2020 года в руках команды оказался урожай невероятных свежих, идеальных юдзу, выращенных в долине Овенс. Так, появился Rarer Dry Gin ограниченной серии. Три лимитированных юдзу-джина спустя, Four Pillars Distillery выпустила отдельный и постоянный релиз "Фо Пилларс" Фреш Юдзу. Имея богатый опыт, благодаря пробным релизам, команда дополнила рецептуру имбирем, куркумой и сенча генмайча, японским зеленым чаем с жареным коричневым рисом, для глубины вкуса. Холст из крепкого можжевельника с сосновыми иглами и немного лимонного мирта добавляют нотку лимонного курда. Это настоящая цитрусовая страсть, которая гармонично сочетается с японскими растениями.

"Four Pillars" Fresh Yuzu завоевал золотые медали по всему миру: "Global Gin Masters" в 2024 и 2023 годах, "San Francisco WSC" в 2023 году.