Джин Seven Crofts Handrcafted Dry, 0.7 л

"Seven Crofts" — классический джин, изготовленный на основе высококачественного спирта, умягченной воды и натуральных добавок растительного происхождения, включая ягоды можжевельника, семена кориандра, корень ангелики, стручки кардамона, ягоды кубеба и цедру лимона. Каждому растительному ингредиенту дается время, необходимое для того, чтобы он раскрыл свой оптимальный аромат и вкус. Некоторые из них требуют деликатного подхода и готовятся на пару, чтобы сохранить нежный характер. Спирт перегоняется небольшими партиями в маленьком медном перегонном кубе. Растительные компоненты и зерновой спирт тщательно нагреваются на открытом огне и конденсируются в пресной воде из высокогорных источников. Это позволяет извлекать яркие ароматы. Некоторое время джин "отдыхает", чтобы стать округлыми перед розливом в бутылки.
Highland Liquor — небольшая компания, расположенная в деревне Аллапул на севере Шотландии. Это место появилось благодаря рыбацкой станции в 1788 году, вблизи берега озера Лох-Брум. В те времена население деревни состояло из строителя лодок, изготовителя веревок, бондаря, кузнеца, рыбопромышленника и каменщика. Некоторые из этих ремесел сохранились и до сегодняшнего дня, к ним присоединились многие новые мастера, например, дистилляторы, так появилась компания Highland Liquor. Еще в 1791 году первые поселенцы стремились любыми способами развивать свою деревню. Этим стремлением руководствуются и нынешние жители Аллапул. В духе первых поселенцев компания Highland Liquor является создателем исключительных джинов ручной работы в северо-западном нагорье Шотландии.