Ликер Bora Bora Coffee, 0.7 л

Ликер десертный Bora Bora Cofee отличается плотной текстурой и содержит 46,5 г сахара на 100 куб. см. Алкоголя в нем 22%. Он произведен в Испании из зернового спирта, который получают на заводе на острове Майорка путем дистилляции в медных кубах. На нем настаивают натуральные зерна кофе. Процесс осуществляется в экстракторе Сокслета в медленном темпе при низких показателях температуры и давления, что позволяет избежать окисления и в полном объеме извлечь вкусоароматические вещества. Для сладости добавляется тростниковый сахар. Ликер создается с использованием солидной доли ручного труда, выпускается малыми партиями и относится к категории крафтовых.

В конце 19 века на Мальорке зародилась компания Antonio Nadal, когда Антонио Надал Мутанер основал небольшую мастерскую, где стал разрабатывать уникальные спиртные напитки. Его самыми известными творениями стали испанский абсент "Tunel" и кубинские напитки, изготавливаемые из сахарного тростника. Несмотря на активный рост, компания не смогла достичь большой популярности и расширить производство до объемов, превышающих 60 тысяч литров алкоголя в год.