Ликер Drambuie, 0.7 л

По старинной легенде, формула ликера Драмбуи была разработана в XVIII столетии специально для Прекрасного принца Чарли из изгнанного рода Стюартов. Принц, воспитанный во Франции и Италии, разбирался в ликерах превосходно. Поручая создание эликсира придворному аптекарю, он четко обозначил требования - напиток должен соответствовать Его величеству и Шотландии. Поручение было исполнено великолепно.

Фундаментом ликера Drambuie послужило солодовое шотландское виски в сочетании с региональным вересковым медом. Относительно прочих компонентов формулы, известной исключительно членам семейства Маккиннон, экспертам приходится строить предположения. Изучая напиток и ощущая его букет, они приходят к выводу, что в составе Драмбуи непременно присутствуют шафран - источник его величественного золотистого оттенка, и мускатный орех.

В 1745 году двадцатипятилетний принц, стремясь возвратить Стюартам британский престол, возглавил восстание якобитов, однако после череды победоносных битв в апреле 1746 года был разбит в сражении при Калодене. Принцу, за которого назначили награду в 30000 фунтов стерлингов, посчастливилось избежать плена и найти убежище в жилище капитана Джона Маккиннона на шотландском острове Скай, где он находился несколько месяцев, пока его не переправили в другое надежное место, что дало ему возможность благополучно отбыть во Францию.

За свое избавление принц передал роду Маккиннонов формулу Драмбуи. Из-за поддержки принца в восстании клан Маккиннонов подвергся аресту и утратил земельные наделы, но формула Драмбуи была сохранена и превратилась в родовой напиток. Вскоре ликер получил известность на острове Скай под названием "dram buidhe", что на гэльском языке значит "желтый напиток", и как an dram buidheach (the drink that satisfies - напиток, дарящий наслаждение).

В семидесятых годах XIX века хозяин местной гостиницы Джон Росс получил от Маккиннонов формулу и право продавать Драмбуи гостям. В 1893 году его наследник - Джеймс Росс - оформил патент на ликер. Спустя годы супруга Росса случайно встретилась в эдинбургской церкви с Малькольмом Маккинноном, выходцем с острова Скай, занимавшимся торговлей спиртными напитками. Малькольм уговорил нуждающуюся вдову уступить ему права на Драмбуи.

Таким образом формула Драмбуи снова перешла к семье Маккиннон - либо к дальней родне спасителей принца, либо к их тезкам. Драмбуи поступил в продажу в 1909 году, а в 1916 году стал первым ликером, получившим доступ в погреба Палаты лордов. В непростые времена Сухого закона в США, колебаний стоимости виски, двух мировых войн рядом с Малькольмом Маккинноном находилась его супруга Джина. Она следила за тем, чтобы все требуемые ароматические компоненты имелись в распоряжении и вносились в точном соответствии с формулой.

Температура подачи: 18-20С.