"Grand Poppy" Amaro — насыщенный ликер, который практически полностью создан из региональных растений Калифорнии. Главным компонентом является горький калифорнийский мак. Также в состав ликера входит апельсин, лимон, грейпфрут, толокнянка, калифорнийский лавровый лист, чертополох, розовый перец, одуванчик, артишок, герань, кора вишни и сахарный тростник. Спиртовая основа для ликера сделана на основе мелиссы. Особенностью ликера "Гран Поппи" Амаро является то, что все ингредиенты органические.
Компания Greenbar Distillery была основана двумя журналистами из Лос-Анджелеса, Мелконом Хосровяном и Литти Мэтью. Они познакомились в университете и после свадьбы основали предприятие по производству алкогольных напитков. Вместе они разрабатывают рецептуры для своей текилы и других спиртов, которые с 2008 года являются исключительно органическими. Решение перейти от широкодоступных обычных продуктов к более дорогим органическим пришло, когда Мелкон и Литти обнаружили что выращенное без ускорителей роста сырье обладает более интенсивным и полным вкусом. Медленное созревание растений позволяет им набрать максимум ароматических веществ. Сейчас Greenbar Distillery тесно сотрудничает с органическими фермерскими хозяйствами, получая от них отборные растения с исключительным вкусом. В ассортименте компании представлены такие напитки, как текила, джин, фруктовые ликеры, ром, биттеры, виски, шпритц и водка.