Ром Bacardi Carta Negra, 0.5 л

История началась 4 февраля 1862 года, когда дон Факундо Бакарди Массо приобрел за 3500 песо маленькую винокурню в Сантьяго де Куба на улице Эль Матадеро. Кроме перегонного куба винокурня располагала колонией фруктовых летучих мышей. Это подтолкнуло супругу дона Факундо Амалию к идее применить образ летучей мыши как символ рома Бакарди - для создания узнаваемости. Вскоре алкогольный напиток, выпускаемый Факундо Бакарди, получил известность как el Ron del Murciеlago, что означает «ром летучей мыши».

Факундо Бакарди стремился произвести вместо жестких и острых региональных ромов алкоголь, который по изысканности не уступал бы превосходным коньякам. Совершенствуя производственные технологии, он не только ввел определенные европейские способы изготовления спиртных напитков, но и разработал авторские методы. На сахарных плантациях он обнаружил штамм дрожжей, впоследствии получивший название La Levadura Bacardi, который по сей день применяется при изготовлении рома Bacardi, обеспечивая сохранение его особенного ароматического профиля.

Для получения легкого и гармоничного напитка Факундо Бакарди разработал производство двух типов спиртов. Первый из них, именуемый aguardiente, обладает характерным ромовым букетом и формирует базу Бакарди (Bacardi). Второй - redestilado - результат множественных последовательных перегонок, придающий Бакарди (Bacardi) мягкость и утонченность. Помимо этого, Факундо Бакарди впервые использовал при создании рома очистку через древесный уголь и созревание в дубовых емкостях.

Его труды получили признание. Ром Бакарди (Bacardi) был высоко оценен не только ценителями, но и судьями международных соревнований. Вскоре после получения ромом Бакарди (Bacardi) третьей международной премии, дон Факундо удалился от дел, поручив управление предприятием старшему сыну Эмилио, а рецептуру изготовления рома среднему сыну Факундо. Участие принял и младший Хосе. В 1890-х годах он учредил торговое представительство рома Бакарди (Bacardi) в Гаване.

Благодаря стараниям братьев и их последователей известность рома Бакарди (Bacardi) вышла за пределы страны, и компания стала первой созданной на Кубе международной корпорацией с производственными объектами в различных государствах Южной и Северной Америки. Справедливости ради стоит отметить, что популярности рома Бакарди (Bacardi) значительно содействовало появление на Кубе на стыке 19-20 столетий американцев, которые «создали» Бакарди Дайкири и Бакарди с колой.

Зарубежные представительства стали фундаментом восстановления компании Бакарди (Bacardi) после экспроприации в 1960 году революционной властью Кубы ее имущества, находившегося на острове. В настоящее время Бакарди (Bacardi) превратилась в крупнейшую частную алкогольную корпорацию в мире, контролирующую множество известных марок.