Кашаса Jacare, 1 л

Кашаса "Jacare" — традиционный напиток Бразилии, который изготовлен из сахарного тростника. Самое известное бразильское блюдо из крокодила имеет название "Жакаре", именно в его честь и был назван этот напиток. Кашаса упоминается в истории еще во времена рабовладения, когда можно было обменять этот "горячий напиток" на подневольных. На сегодняшний день в Бразилии разливают более миллиарда литров кашасы, но не каждая готова сравниться вкусом с "Jacare". Молодая кашаса имеет сладковатый вкус с нотами сахарного тростника, ванили и свежего оттенка ментола. Как правило, бразильцы пьют свой национальный напиток в чистом виде со льдом и лаймом, также он отлично смотрится в составе фруктовых коктейлей.

В 1956 году Жан Тайшене — внук выходца из Франции Жака Сено — основал семейный бизнес, винокурню Teichenne Liquors. В начале XX века в родном Лангедоке Жак Сено пользовался репутацией лучшего дегустатора и купажиста абсента. Прекрасный знаток душистых трав и пряных композиций, мэтр Сено все свое свободное время посвящал экспериментам с полынной настойкой. Его занимал вопрос: может ли полынный напиток быть другого цвета? Например, алым, как закат в Пиренеях? Цвета прекрасного андалузского неба? Или чернильно-черным, как бархатная южная ночь? Однако наступил 1915 год, правительство Франции наложило вето на производство абсента, заслужившего дурную славу благодаря невоздержанным посетителям богемных вечеринок, и месье Жак занялся изготовлением обычных ликеров.
Жан Тайшене Сено с детства слушал чудесные рассказы деда об ароматном зеленом напитке, но во Франции абсент был по-прежнему запрещен, и внук отбыл в демократичную к полыни Испанию. Жан Тайшене обосновался в маленьком приморском городке Л’Арбок, построил винокурню и зарегистрировал предприятие Teichenne Liquors. Воспользовавшись записями деда, он наладил производство разноцветного абсента. Этот напиток был назван в честь великого купажиста — Жака Сено.