Ром Mezan Dominican Republic, 0.7 л 2012, п/у

Mezan Dominican Republic 2012 — ром из Доминиканской Республики, относящийся к линейке разовых релизов бренда Mezan, известного подбором выдержанных ромов из разных стран Карибского региона. Для производства используется патока, а дистилляция на доминиканских предприятиях традиционно ведется преимущественно в колонных аппаратах с последующей выдержкой в бочках, чаще всего из-под бурбона, что формирует сдержанный и ровный профиль. Год на этикетке указывает на год дистилляции, после которого ром провёл время в бочках в тропическом и, как правило, частично континентальном климате до розлива ограниченной партией. Профиль Mezan Dominican Republic 2012 отличается мягким, сбалансированным ароматом и вкусом без излишней агрессивности, что делает этот ром удобным для неторопливой дегустации в чистом виде. Рекомендуется подавать его при слегка пониженной температуре в дегустационном бокале, а также использовать как аккуратную составляющую сложносоставных коктейлей, где важен ровный и структурированный характер основы.