Ром Zacapa Centenario Solera Gran Reserva 23, 0.7 л д/у

Zacapa Centenario Solera Gran Reserva 23 – темный выдержанный ром из Гватемалы, выпускаемый под брендом Zacapa и производимый компанией Rum Creation and Products Inc. Ром изготавливают из получаемого из тростника сиропа первого отжима, а дистилляция проводится преимущественно в колонных установках. Выдержка реализуется по системе солера на высокогорных складах, где используются в том числе бочки из-под бурбона и других выдержанных дистиллятов. Сроки включают компоненты разного возраста, что формирует зрелый и гармоничный профиль. Бренд Zacapa связан с одноименным регионом в Гватемале, а развитие марки пришлось на вторую половину XX века, когда ром из этого региона получил международное распространение и закрепился в категории премиальных выдержанных ромов. Вкусо-ароматический профиль отличается мягким звучанием, хорошей структурой и длительным, устойчивым послевкусием, подчеркивающим выдержанный характер и аккуратную работу с бочкой. Рекомендуется употреблять ром чистым, в качестве дижестива, либо с небольшим количеством воды или льда, а также использовать его в выдержанных коктейлях, где важен глубокий и сбалансированный характер основы.