Мескаль Burrito Fiestero Mezcal Joven Cenizo, 0.75 л
Мескаль Буррито Фиестеро Мескаль Ховен Сенисо
Burrito Fiestero — семейная винокурня, основанная в Дуранго, регионе, где производство мескаля является частью культурного наследия. Основатели бренда сохранили традиционные технологии: дикая агава Cenizo собирается вручную, затем сердцевины агавы медленно запекаются в земляных печах на древесном угле. После измельчения масса подвергается естественной ферментации в открытых деревянных чанах и двойной дистилляции в медных аламбиках. Такой подход обеспечивает аутентичный и чистый стиль мескаля.
Для Burrito Fiestero Mezcal Joven используется 100% дикая агава Cenizo. Урожай собирают вручную, затем сердцевины агавы медленно запекают под землёй, что придаёт напитку узнаваемый дымный аромат. После прессования и ферментации с помощью диких дрожжей мескаль проходит двойную дистилляцию в медных перегонных кубах. В итоге получается напиток с насыщенным вкусом и многослойным ароматом.
Компания активно занимается экологическими инициативами, включая программу «One for One», в рамках которой за каждую проданную бутылку высаживается один магей Cenizo.
Мескаль чистого, прозрачного цвета с серебристым отливом.
Лёгкий дымный аромат с выраженными сладкими и цветочными нотами. Присутствуют оттенки сливочного сыра, ванили и лёгкой кремовости.
Мягкий и сбалансированный вкус с преобладанием сладких нот, напоминающих ириску и сливочную карамель. Присутствуют фруктовые оттенки, лёгкая минеральность и почти незаметный дым. Послевкусие гладкое и продолжительное, с лёгкой сладостью и мягкой текстурой.
Этот мескаль прекрасно подходит для употребления в чистом виде, чтобы прочувствовать всю гамму вкуса, а также отлично сочетается с традиционными мексиканскими блюдами, цитрусовыми закусками, свежими морепродуктами и острыми сырами. Его мягкий и сладкий профиль делает его идеальным для употребления в чистом виде или в составе коктейлей, таких как палома или мезкаль-сауэр.
Этот мескаль отличается удивительно гладким и сладким вкусом с минимальным уровнем дыма, что делает его идеальным выбором для новичков в мире мескаля. Его фруктовые и сливочные ноты создают приятное и лёгкое впечатление, а мягкое послевкусие делает его отличным выбором для неспешного наслаждения.
не ограничен при соблюдении условий хранения