Мескаль Koch El Elemental Artesanal Espadin, 0.7 л

Этот мескаль, созданный вручную, производится из агавы сорта эспадин. Для его изготовления используют агаву в возрасте 7-9 лет, которую срезают до начала цветения, оставляя только сердцевину, известную как пинья. Пинью запекают в земляных печах в течение четырех дней, что придает будущему напитку характерный дымный аромат. Ферментация происходит в открытых емкостях с использованием исключительно натуральных ингредиентов растительного происхождения. Завершает процесс дистилляция в медном аламбике.

Koch Group была основана в 2009 году с целью поддержки и продвижения традиционного мескаля. Компания стремится подчеркнуть уникальность этого напитка и его вкусовые качества, поэтому Koch El Mezcal позиционируется как “жидкое искусство”. Koch Group гордится внедрением современных технологий в производство мескаля, одновременно уделяя особое внимание снижению воздействия на окружающую среду. Компания придерживается принципов устойчивого развития, поддерживая популяцию агавы и рациональное использование водных и лесных ресурсов. Ассортимент Koch насчитывает 25 наименований, изготовленных из дикой и культивируемой агавы. Напитки отражают уникальность терруара каждого региона в сочетании с традиционными методами производства. Сегодня продукция Koch представлена по всей Мексике и экспортируется в 15 стран мира.