Чача Ахсар Выдержанная, 0.5 л 2022

Высококачественная чача (традиционная виноградная водка), которую изготавливают путем дистилляции сока и выжимок винограда сортов «Ркацители» и «Чинури», выращенных в Цхинвальском районе Южной Осетии. Все процессы (первичная ферментация, порционная двукратная дистилляция, добавление умягченной воды до достижения напитком требуемой крепости), осуществляется на самом современном европейском оборудовании, что обеспечивает экологичность, элегантный аромат и великолепный мягкий вкус напитка. Обязательным условием является выдержка чачи в дубовых бочках в течение минимум 1-го года, для того, чтобы напиток приобрел изысканный характер и утонченный вкус.

В конце 2017 года российская инвестиционная группа компаний Фотисаль, Руссан и Тавинко создали в Цхинвале винодельческое предприятие Иронсан. Началась реконструкция и ремонт помещений бывшего консервного завода, которые заняли почти год. 21 декабря 2018 года было запущено производство и это стало первым шагом по возрождению винодельческой отрасли в Южной Осетии после разрушительных последствий антиалкогольной кампании М. Горбачева. В основном виноградники компании расположены на Присском склоне Цхинвальского района, где особый терруар придает вину ароматный букет и запоминающееся послевкусие. Также виноград частично закупается у хозяйств из Краснодарского края и Молдовы. Ассортимент компании включает большой выбор тихих вин и коньяков, в процессе разработки находятся рецептуры для десертных вин и фруктовых дистиллятов. Вина Иронсан являются первыми в Южной Осетии с защищенным географическим наименованием. Дизайн этикеток всей продукции предприятия уникален, он несет в себе и любовь осетин к своей земле, и уважение к древним традициям региона. Разработкой дизайна занимаются Михаил Кулумбегов, известный осетинский художник, и Алан Касоев, художник и специалист в области истории.