Водка Anaseuli Cornel, 0.5 л

"Анасеули" Кизиловая — кизиловая водка, изготовленная из отборных ягод, которые выращиваются в экологически чистых условиях в личных крестьянских хозяйствах компании на западе Грузии. Сбор ягод начинается только, когда они достигнут идеальной зрелости. Происходит это довольно рано, поскольку кизил раннеспелая ягода. Отобранные ягоды подвергают дроблению. Брожение проходит медленно и осуществляется в стальных чанах. Далее следует тщательная дистилляция под контролем мастера. Во многом именно на этом этапе определяется вкус и качество будущего напитка. В производстве используется специально умягченная вода для разбавления дистиллята до необходимой крепости. Качество воды также определяет мягкость вкуса фруктовой водки. Перед бутилированием проводится обязательная выдержка в течение 6 месяцев в дубовых бочках.Идея возрождения производства традиционных гурийских фруктовых дистиллятов принадлежала Гоче Чхаидзе, одному из основателей известной семейной винодельни Askaneli Brothers. Благодаря ему, в 2015 году в городе Озургети был полностью переоборудован Комбинат Анасеули (Anaseuli Kombinat), который в советское время, с 1930-х годов, был знаменит как производитель чая. Сегодня комбинат использует самое современное оборудование и выпускает серию чачи и фруктовых дистиллятов по народным рецептам, для которых в регионе Гурия собирают самые спелые органические фрукты.