Водка Anaseuli Tkemali, 0.5 л

Зрелые фрукты тщательно отбираются вручную, избавляются от косточек, измельчаются и подвергаются медленной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. Полученный в результате дистилляции спирт смешивается со смягченной водой для достижения необходимой крепости напитка.

Концепция восстановления изготовления классических гурийских фруктовых дистиллятов пришла в голову Гоче Чхаидзе, одному из создателей известной фамильной винодельни Askaneli Brothers. Именно благодаря его инициативе, в 2015 году в городе Озургети была произведена полная модернизация Комбината Анасеули (Anaseuli Kombinat), который в советский период, начиная с 1930-х годов, славился как изготовитель чая. В настоящее время комбинат оснащен новейшим оборудованием и производит коллекцию чачи и фруктовых дистиллятов, опираясь на старинные рецепты, для которых в гурийском регионе собирают самые зрелые экологически чистые фрукты.