Настойка горькая Bitters J.M Piment Bondamanjak, 0.1 л

Мацерация особо острой разновидности перца, который выращивается в садах недалеко от дистиллерии, проходит при участии имбиря, куркумы, жареного миндаля и перца зелёного.

Жан-Мари Мартен, инициалами которого назван бренд, выкупил землю с сахарным заводом на острове Мартиника в Карибском море и организовал производство рома в 1845 году. Вулканические почвы и тропический климат формируют уникальный терруар места, которое получило свою классификацию AOC Rhum Agricole Martinique. Ром агриколь — это редкая разновидность рома, который производят только из сока сахарного тростника, без каких-либо добавок (в отличие от массовых индустриальных ромов). Место произрастания тростника влияет на стилистику рома так же, как особенности виноградника — на вино. Главное преимущество «Джэй Эм»‎ — плантации сахарного тростника по соседству, 75% сырья на ром поступает с собственных полей.