Москва
Водка Полугар Ячменный, 0.1 л
Арт. 436-898
Item 1 of 1
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Водка Polugar Barley
Описание
"Полугар" Ячменный — это традиционное русское хлебное вино, прародитель современной водки. Он изготавливается по классической дворянской технологии XVIII века путем тройной перегонки ячменного зерна и ячменного солода в медных кубах. Рецепт был восстановлен по старинным книгам. Технология изготовления похожа на производство солодового виски. Сначала из отборного соложеного и не соложеного ячменя готовится брага, которая подвергается перегонке в медном перегонном кубе. На второй перегонке отсекается "голова" и "хвост", в третьей перегонке участвует оставшийся дистиллят, обладающий ароматом и вкусом ячменного хлеба. В завершении продукт проходит тщательную очистку при помощи свежего яичного белка и березового угля. Такая трудоемкая и дорогостоящая очистка, характерная для богатых дворянских усадеб XVIII века, не используется больше ни одним современным производителем крепких алкогольных напитков. Изготовление полугара осуществляется в Польше на мощностях компании "Okovita".
О бренде
Цвет
Водка идеально чистого, прозрачного цвета.
Аромат
Напиток имеет ярко выраженный зерновой аромат.
Вкус
У напитка мягкий вкус с нотками ячменного хлеба, гречишного меда и лесных орехов. Послевкусие долгое, с оттенком свежеиспеченного хлеба.
Сочетания
Полугар прекрасно подходит к первым блюдам (мясная и рыбная солянка, щи), хорошо сочетается с холодцом, колбасами, мясом, дичью, тушеной бараниной, шашлыками и другими насыщенными блюдами, не вызывает похмелья.
Подача
4-6С
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения