Прозрачный, чистый дистиллят с лёгким серебристым отблеском и хорошей блескучестью в бокале, без посторонней мутности или осадка.
Аромат раскрывается спелой сливой с оттенками сушёных фруктов, лёгкими нюансами косточки и миндаля, с деликатными цветочными тонами и мягкой спиртовой чистотой.
Во вкусе ракия мягкая и округлая, с насыщенным сливовым характером и аккуратной косточковой горчинкой, постепенно переходящей в тёплое, сухое послевкусие. Структура ровная, с хорошо интегрированным алкоголем и длительным, фруктово-пряным шлейфом.
Хорошо сочетается с лёгкими мясными и сырными закусками, традиционными закусочными блюдами, десертами на основе сухофруктов, а также с орехами и свежими фруктами.
Рекомендуется подавать в чистом виде в качестве дижестива, слегка охлаждённой или комнатной температуры, а также использовать как ароматную основу для коктейлей на фруктовой ракии.