Водка Song Cha Yunnan

Song Cha — чайный дистиллят, в производстве которого используются лишь натуральные чайные листья сорта Эарл Грей, питьевая вода и спирт. Эарл Грей — черный чай с тонким ароматом бергамота и цитрусовых, символ английской послеобеденной трапезы. Согласно легенде, данный сорт был создан китайским слугой Эарл Грея в середине 19 века. Чайный дистиллят создан по древней рецептуре китайских мастеров. Чайные листья и отборное зерно подвергаются дистилляции с последующей выдержкой в течение трех лет. Перед бутилированием дистиллят разбавляется питьевой водой до крепости 40%.Чайный спирт впервые появился в Китае при правлении династии Сун. Изобретателем стал блестящий поэт, художник, философ, судья, магистр, каллиграффолог, правитель, наставник будущего императора Чжэцзуна и чайный дистиллятор, Су Дунпо (Su Dongpo). К сожалению, оригинальный рецепт чайного дистиллята был утрачен на многие века и возродился лишь в 21 веке.

Song Cha — это инновация в мире алкогольных напитков, поскольку чайный дистиллят не относится ни к одной категории спиртных напитков. Цветом он напоминает коньяк или виски, но это не он. Дистиллят используется в качестве составляющей для коктейлей, но это не водка или джин. Дистиллят создан на основе чая, но это не ликер. На сегодняшний день ассортимент компании насчитывает 10 наименований, которые смогут удивить своими органолептическими характеристиками даже самого искушенного потребителя.