Писко Tabernero Coleccion Privada Pisco Mosto Verde Italia, 0.5 л в тубе
Писко Табернеро Колексьон Привада Писко Мосто Верде Италия
Писко Tabernero Coleccion Privada Pisco Mosto Verde Italia из Перу создан на основе винограда сорта Италия и разлит с крепостью 41.3 об. Интересный формат в тубе делает этот релиз удобным для подарка и хранения.
Стиль:
Перед нами виноградный дистиллят в стиле перуанского писко, а не классическая зерновая водка. Стиль строится вокруг ароматного винограда Италия, который дает яркий фруктово-цветочный профиль при умеренной крепости 41.3 об. Такое сочетание делает напиток выразительным, но достаточно аккуратным во вкусе.
Дегустация:
В бокале писко дает насыщенный аромат спелого винограда с цветочными и легкими цитрусовыми оттенками. Во вкусе он сначала кажется мягче за счет фруктовой насыщенности, затем становится более сухим и собранным, с теплым, продолжительным послевкусием. Общий образ чистый и живой, с хорошим балансом между фруктовой яркостью и крепостью.
Как создается:
Этот напиток относится к категории перуанского писко, то есть виноградных дистиллятов, создаваемых из специально отобранного винограда. В данном случае используется ароматный сорт Италия, который задает фруктовый и цветочный характер вкуса и аромата. Крепость 41.3 об подчеркивает дистилляционный стиль и делает подачу более выразительной.
Интересные факты:
Линейка Coleccion Privada от Tabernero подчеркивает особое отношение производителя к выбору винограда и стилю выдержки и купажа писко. Использование сорта Италия делает этот релиз показательной версией ароматного, фруктово направленного перуанского писко.
О происхождении:
Писко произведен в Перу, в регионе Ика, одном из центров производства этого типа напитков. Климат и условия выращивания винограда здесь способствуют накоплению аромата и сахара в ягодах, что важно для яркого стиля писко. Такое происхождение традиционно связывают с насыщенным и узнаваемым фруктовым профилем.
О производителе:
Tabernero является одним из известных перуанских производителей вина и писко, работающим с собственными виноградниками в регионе Ика. Компания концентрируется на виноградных дистиллятах разного стиля, в том числе на ароматных версиях из сортов типа Италия. За счет этого в линейке присутствуют как более классические, так и яркие, выразительные интерпретации перуанского писко.
Прозрачный, чистый цвет с ярким блеском. В бокале выглядит светло и визуально легким.
В аромате сразу чувствуется спелый виноград сорта Италия с выразительными цветочными тонами. Постепенно проявляются мягкие цитрусовые оттенки и нюансы сухофруктов.
Во вкусе писко мягкий, с заметным виноградным тоном и легкой сладостью спелого фрукта. Середина более сухая и собранная, с деликатными цветочными и цитрусовыми штрихами, в послевкусии остается приятное теплое ощущение.
Подходит к разнообразным мясным закускам и сырам, хорошо сочетается с фруктами. В коктейлях может сопровождать легкие закуски и блюда перуанской кухни.
Лучше всего раскрывается при подаче слегка охлажденным в чистом виде из небольших бокалов. Также может использоваться как основа для коктейлей на базе писко.
не ограничен при соблюдении условий хранения