Вино белое сухое Chanzy Les Fortunes Aligote Bourgogne, 0.75 л 2022

Виноградники произрастают на почвах с глинисто-известняковым составом. После сбора урожая ягоды подвергаются тщательному отбору и бережному прессованию. Процесс винификации, типичный для белых вин, проходит в резервуарах из нержавеющей стали с поддержанием оптимальной температуры, что позволяет сохранить свежесть и подчеркнуть сортовые особенности винограда.

История Chanzy берет свое начало столетие назад. В 1928 году господин Жозеф Сорде основал поместье "Verger d'Exemple" (образцовый сад) в здании с впечатляющим сводчатым погребом XVI века. Его целью было внедрение культивирования низкорослых фруктовых деревьев и распространение практики прививок в регионе. Успех пришел быстро: помимо выращивания виноградных лоз в Бузероне, г-н Сорде обучал своей технике прививки садоводов и виноделов по всему Кот-Шалоннез. В 1974 году, после приобретения Даниэлем и Катрин Шанзи, поместье получает название "Domaine Chanzy". Площадь виноградников достигает 37 гектаров, расположенных главным образом в коммунах Бузерон, Рюлли и Меркюре. В 2013 году инвестиционный фонд Olma приобретает поместье. Площадь виноградников увеличивается до 80 гектаров. В 2017 году к команде присоединяется Макс Блондель, опытный винодел из Кот-де-Нюи. Он проводит реорганизацию производственного процесса, уделяя особое внимание индивидуальности терруаров. Благодаря работе нового винодела, Maison Chanzy в последние годы получает высокие оценки. В 2021 году в Пюлини-Монраше открывается La Maison Chanzy, второй дегустационный зал хозяйства и ключевой объект энотуризма. Вино производится исключительно из винограда с собственных виноградников, розлив осуществляется на территории хозяйства. Сертификат Высокой экологической ценности (HVE 3) подтверждает органический подход ко всем винам апелласьонов Бургонь Алиготе, Бургонь Шардоне, Бургонь Пино Нуар, Бузерон, Рюлли, Меркюре, Маранж и Пюлини-Монраше, производимым Maison Chanzy.