Вино красное сухое Chateau de la Greffiere Saint Amour, 0.75 л 2022

Краткое описание:
Красное сухое вино из Франции категории Saint-Amour, изготовленное из классического для Божоле сорта гамэ. Демонстрирует фруктовый характер с акцентом на красные ягоды и умеренную насыщенность.

Винификация:
Сбор урожая, который начинается, когда ягоды достигают идеальной спелости, обычно занимает от десяти до двадцати дней. По прибытии на винодельню виноград проходит строгий отбор на сортировочном столе. Затем следует этап мацерации, который длится пятнадцать дней в резервуарах из нержавеющей стали. По окончании процесса ферментации осуществляется бережное прессование.

О производителе:
Винодельческое хозяйство Chanzy, расположенное в Бургундии, было основано Даниелем Шанзи в 1974 году. Исторически первые виноградные лозы на этой земле были высажены монахами аббатства Клюни, которое когда-то являлось крупнейшим храмом христианского мира. Основная часть виноградников хозяйства находится в регионе Кот Шалонез. Изначально Даниель стремился производить в Кот Шалонез столь же выдающиеся вина, как и в Кот-д'Ор, вкладывая все свои силы и ресурсы в развитие предприятия. Он неустанно занимался расширением виноградных угодий и повышением качества всех рабочих процессов. Сегодня впечатляющий выбор вин Chanzy представлен продукцией из 40 аппелласьонов, расположенных в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Весь процесс виноделия сосредоточен в зоне Бузерон. Среднегодовой выпуск предприятия составляет примерно 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В настоящее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, признанный "Молодым виноделом года в Кот де Бон" в 2012 году. Его достижения неоднократно отмечались ведущими винными критиками. Продукция Chanzy получала высокие оценки и награды от таких изданий, как Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.