Москва
Вино красное сухое Chanzy Mercurey Le Bois Cassien, 1.5 л 2020
Арт. 495-194
Item 1 of 1
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цена
от 11 213 ₽
Ваш город:
Москва
Вино красное сухое Шанзи Меркюре Ле Буа Кассьен
Описание
Chanzy, Mercurey "Le Bois Cassien" — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на крошечном винограднике "Ле Буа Кассьен" в регионе Кот Шалонез. Этот участок площадью чуть более 4 га полностью принадлежит компании Chanzy. Он имеет юго-восточную экспозицию и известково-мергелевые почвы. Климат здесь континентального типа, с теплым продолжительным летом, относительно сухими осенними месяцами и холодной зимой.
После сбора урожая ягоды подвергают холодной мацерации перед ферментацией в течение десяти дней с регулярным перекачиванием сусла при строгом температурном контроле. По завершении брожения вино выдерживается в 450-литровых бочках на протяжении 10 месяцев, а затем еще 5 месяцев созревает в чанах из нержавеющей стали перед розливом.
После сбора урожая ягоды подвергают холодной мацерации перед ферментацией в течение десяти дней с регулярным перекачиванием сусла при строгом температурном контроле. По завершении брожения вино выдерживается в 450-литровых бочках на протяжении 10 месяцев, а затем еще 5 месяцев созревает в чанах из нержавеющей стали перед розливом.
О бренде
Цвет
Глубокий красный цвет.
Аромат
Цветочная насыщенность аромата вина гармонично сочетается с фруктовой составляющей букета.
Вкус
Прекрасный баланс тонких танинов с нотами черной малины и лесных ягод характеризует щедрый, но яркий вкус. Долгое, элегантное послевкусие отличается достаточной мощью.
Сочетания
Хорошо сочетается с жареной свининой, тушеной птицей, сырным ассорти.
Подача
16-18
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения