Вино красное сухое Cyan Roble, 0.75 л 2020

Чтобы получить лучший результат, сбор винограда происходит в тот период, когда ягоды сочетают в себе желаемую сочность, утонченность и выразительные сортовые черты. На винодельческом предприятии собранный виноград отправляется под пресс, а затем начинается процесс брожения в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре примерно 26 градусов Цельсия на протяжении 10-14 суток. После завершения ферментации, урожай 2020 года созревал в новых французских дубовых бочках в течение восьми месяцев, что добавило этому молодому вину дополнительную сложность и глубину вкуса.

Bodega Cyan заслужила широкую известность и авторитет среди критиков винной индустрии, как на внутреннем, так и на международном уровне. С момента своего основания в 1999 году, винодельня неуклонно демонстрирует высочайшее качество выпускаемых вин, что было неоднократно отмечено наградами и положительными отзывами.

Расположенная на пути между Торо и Вениальбо, винодельня Cyan имеет уникальную архитектуру. Она включает в себя три отдельных корпуса, один из которых частично углублен в землю, обеспечивая оптимальные условия для выдержки вина в бочках. Два других корпуса возвышаются на вершине холма, откуда открывается захватывающий панорамный вид на окружающие земли и виноградники.

Cyan владеет обширными угодьями, включающими в себя 100 гектаров виноградников, а также оливковые рощи и сосновые леса. Это разнообразие создает уникальные условия для выращивания винограда и производства вин с выдающимися характеристиками.