Вино красное сухое Domaine Georges Noellat Vosne-Romanee 1er Cru Les Petits Monts, 0.75 л 2020

Оптимальный наклон виноградника и пористая структура почвы обеспечивают превосходный дренаж. Это способствует замедлению роста лозы и снижению урожайности, что гарантирует концентрацию энергии в ягодах, придавая им насыщенный вкус. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную с последующей двойной сортировкой ягод и удалением гребней перед прессованием. Ферментация происходит в дубовых бочках. Выдержка вина проходит во французских барриках на протяжении 18-20 месяцев. Вино обладает потенциалом к выдержке в течение 15-20 лет.

Домен Georges Noellat был основан Жоржем Ноэлла, племянником Шарля Ноэлла, некогда владевшего одним из самых выдающихся поместий в Вон-Романе. Шарль Ноэлла внес значительный вклад в становление Доменов Жан-Жака Конфюрона и Юдло-Ноэлла, а также Домена Леруа. В 1990 году Domaine Georges Noëllat заключил соглашение о продаже своей продукции на 20 лет таким известным производителям, как Жадо и Друэн. В 2010 году, в возрасте 20 лет, Максим Шерлян, внук Жоржа Ноэлла, возглавил Domaine Georges Noëllat, приняв управление от своей бабушки. Хотя Максим вырос в Шампани, кажется, что страсть к бургундским винам у него в крови, поскольку он является племянником семьи Жайе и двоюродным братом сыновей Эммануэля Руже. Свои знания он укрепил, изучая виноделие в Lycée du Viticole в Боне и проходя практику в Domaine Emmanuel Rouget и Domaine Gros Frère et Soeur в 2009 году.