Вино красное сухое Maxime Cheurlin Noellat Corton Les Chaumes Grand Cru, 0.75 л 2020

Собранный вручную виноград подвергается традиционной технологии винификации, включающей холодную мацерацию в течение 10-12 дней и ферментацию с использованием природных дрожжей в емкостях из нержавеющей стали, с регулярным перемешиванием мезги. Затем вино выдерживается от 14 до 20 месяцев в бочках, изготовленных из французского дуба. Рекомендуется декантировать за час до подачи.

Domaine Georges Noellat был основан Жоржем Ноэлла, родственником Шарля Ноэлла, некогда владевшего одним из самых престижных Доменов в Вон Романе и оказавшего влияние на Домены Жан-Жака Конфюрона и Юдло-Ноэлла, а также на Домен Леруа. В 1990 году Domaine Georges Noëllat заключил соглашение о продаже большей части своей продукции таким уважаемым негоциантам, как Жадо и Друэн, на протяжении 20 лет. В 2010 году управление Доменом Жорж Ноэлла перешло к Максиму Шерляну, 20-летнему внуку основателя, который принял бразды правления от своей бабушки. Несмотря на то, что Максим вырос в Шампани, его бургундское наследие проявляется в его работе, ведь он является родственником семьи Жайе и двоюродным братом сыновей Эммануэля Руже. Его знания и опыт подкреплены образованием в Lycée du Viticole в Боне и практикой в Domaine Emmanuel Rouget и Domaine Gros Frère et Soeur в 2009 году.