Вино красное сухое Domaine Jacques Prieur Clos Vougeot Grand Cru, 0.75 л 2016

Урожай для "Clos Vougeot" Grand Cru собирают вручную, после чего отобранные ягоды также вручную отделяют от гребней. Ферментация в открытых деревянных емкостях при контролируемой температуре продолжается 21 день. В процессе активного брожения сусло дважды в день перемешивают. После малолактической ферментации вино выдерживается 20 месяцев в новых бочках из дуба, а затем его разливают в традиционные «сомелье»-бутылки бургундского типа. Винтаж 2016 года покажет свой пик зрелости к 2050 году.

История Domaine Jacques Prieur, основанного в сердце Мерсо, началась в 1898 году. "Невозможно обладать винодельческим имением полностью – можно лишь быть хранителем его ценностей и традиций, передавая их потомкам". Эта фраза особенно точно характеризует Жака Приёра и историю его Домена, чьи вина и фамильные обычаи служат ярким образцом бургундского характера.

Сильная сторона Домена – объединение под единым именем вин, произведенных на самых престижных терруарах Бургундии: от Монраше до Шамбертена, а также Кортона, Эшезо и Мюзиньи. Domaine Jacques Prieur владеет виноградниками в 22 апелласьонах, включая самые знаменитые в Кот д’Ор. Это уникальный Домен в Бургундии, который имеет лозы на всех пяти престижнейших виноградниках: Шамбертен, Мюзиньи, Кло Вужо, Кортон-Шарлемань и Монраше. Эта впечатляющая подборка дополнена участками и в других Гран Крю в Кот де Нюи и Кот де Бон. Таким образом, Domaine Jacques Prieur является владельцем одних из наиболее ценных сокровищ в короне Бургундии!