Вино белое сухое Monsieur Laballe Gros Manseng, 0.75 л 2018

Monsieur Laballe, Gros Manseng, Cotes de Gascogne IGP — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Гро Мансан, выращенного на виноградниках региона Кот де Гасконь. Уникальные глинисто-песчаные почвы живописных склонов гасконских холмов придают винам выразительные нотки свежести и изысканности. Виноград собирают поздней ночью или ранним утром, чтобы избежать процессов окисления. После сортировки ягоды пропускаются через пресс, сусло проходит кратковременную мацерацию на кожице. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали, где вино выдерживается на осадке 3 месяца перед бутилированием.
Вино Monsieur Laballe Gros Manseng было награждено серебряной медалью международного конкурса "Des vins IGP de France, 2017".

История семейного винодельческого хозяйства Laballe началась в 1820 году, когда Jean Dominique Laudet, вернувшись из Вест-Индии после 20 лет торговли специями, решил наконец-то исполнить мечту жизни и посвятить остаток жизни производству благородного французского напитка арманьяка. Именно тогда он приобрел Chateau de Laballe в самом сердце Bas Armagnac Landais региона Grand Bas Armagnac. Поместье тогда включало 600 га леса и сельскохозяйственных угодий, и в нем работало 120 человек. Крупный бизнес не испугал Жана Доминика, желавшего производить арманьяк. Винодельческий бизнес передавался из поколения в поколение, и сегодня у руля стоят Cyril и Julie Laballe.

Виноградники хозяйства располагаются на редких почвах под названием "Sables Fauves", придающей свежесть и минеральность винам и арманьякам. Семья Лабалль стремится через напитки показать уникальность терруара, начиная с обработки виноградных лоз и заканчивая процессом изготовления вина и его выдержки.