Вино белое полусухое Misty Cove Albarino Landmark Series, 0.75 л 2023

Misty Cove, "Landmark Series" Albarino — пышное и ароматное белое полусухое вино, истинное отражение прибрежного терруара Гисборна. "Это особенное вино для нас. Мы долго шли к его созданию: действительно уникальное новозеландское Альбариньо, которое на голову выше остальных".

Вино изготавливается из традиционного испанского сорта Альбариньо, который прекрасно прижился в Новой Зеландии. Урожай собирают вручную в специальные контейнеры и сразу отправляют на винодельню в рефрижераторах. После мягкого прессования 60% сусла ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле, а оставшиеся 40% — в 450-литровых бочках из акации (две трети которых новые, треть второго использования). Применяемые при брожении специальные дрожжи усиливают текстуру вина и подчеркивают его цветочный характер. По окончании ферментации вино выдерживается около 4-х месяцев на дрожжевом осадке, что делает напиток более глубоким и сложным.

Эндрю Бэлли, эксцентричный и непредсказуемый житель Новой Зеландии, решил основать свое винодельческое хозяйство. Регион Мальборо известен своими Туманными бухтами, поэтому Эндрю с самого начала знал название будущей винодельни. Misty Cove (в переводе — "Туманная Бухта") является относительно молодым винодельческим хозяйством, имеющим виноградники с уникальными почвами и микроклиматом. Одним из них является виноградник, расположенный в самой отдаленной части Мальборо, в заливе Waitaria. До него можно добраться только на лодке.

Каждый этап производства, начиная от сбора урожая и заканчивая бутилированием, строго контролируется лично Эндрю Бэлли. На сегодняшний день продукция Мисти Коув завоевывает новые горизонты, покоряя своими характеристиками многих потребителей.