Вино белое сухое Pithos Sauvignon Blanc & Chardonnay, 0.75 л 2020

Шардоне произрастает в долине реки Кача, а Совиньон Блан – в окрестностях поселка Геройское. Уникальное сочетание различных почв и климатических условий способствует формированию сложного и многогранного характера вина. Урожай собирается вручную. Технологии винификации предусматривают раздельную обработку каждого сорта для максимального раскрытия сортовых и терруарных особенностей. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 14 °С. Выдержка вина осуществляется на дрожжевом осадке в тех же резервуарах в течение трех месяцев.

"Вейн унд Вассер" – это молодая крымская винодельня, осуществляющая полный цикл производства вина. Компания была основана в 2009 году на основе бывшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Производственная инфраструктура и система управления были полностью модернизированы, восстановлены исторические подвалы 1890 года (так называемые шталевские подвалы), закуплено современное оборудование. На виноградниках компании культивируются известные международные сорта винограда, такие как Мерло, Шардоне, Пино Нуар и Совиньон Блан.