Собер Баш, "Классика" Ркацители — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Ркацители. Виноградники, окруженные дубовым лесом, расположены в предгорьях Кавказа на высоте 150 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются предферментационной краткой мацерации и ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой низкой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в дубовых бочках в течение 3 месяцев. Вино гармонично сочетается с птицей, белым мясом, салатами, рыбой и сырами.
Вино светло-соломенного цвета.
Вино привлекает свежим, изысканным ароматом с доминирующими оттенками персика, груши и белых цветов.
Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми акцентами, тонкими ванильными нюансами и приятной кислинкой в послевкусии.
Вино гармонично сочетается с птицей, белым мясом, салатами, рыбой и сырами.
10-12
не ограничен при соблюдении условий хранения