Вино белое сухое Terres Secretes Macon La Roche-Vineuse, 0.75 л 2021

Виноградник, занимающий территорию в один гектар, раскинулся на южном участке большой долины, простирающейся от Ла-Рош-Винёз до Сен-Жангу-де-Сиссе. Его экспозиция – западная, а высота над уровнем моря составляет 280 метров. Почвы на холмистых склонах – белые, каменистые, с глинисто-известняковым составом. После бережного прессования и тщательного отстаивания виноград подвергается ферментации и выдержке на тонком осадке в бочках объемом 228 литров. Затем часть произведенного вина (40%) выдерживается в дубовых бочках в течение года, а оставшаяся часть созревает на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали. После финального смешивания вино дополнительно выдерживается в течение трех месяцев. Общий объем производства составляет 6000 бутылок.

Blason de Bourgogne – это объединение виноделов из пяти регионов Бургундии, основанное в 1993 году с целью организации экспортных поставок вин от небольших производителей. Сегодня, с общей площадью виноградников в 4000 гектаров, компания реализует около 22 миллионов бутылок, что составляет 16% от общего объема производства вина в Бургундии. От игристых до тихих, от красных до белых, от молодых до вин, требующих долгой выдержки – каждое вино уникально, но в то же время является частью общей картины, формирующей репутацию бургундских вин.