Вино белое полусухое Weingut von Winning Ungeheuer Riesling Grosses Gewachs, 0.75 л 2023

Земли состоят из комбинации песчаника, известняка и базальтовых пород. Сбор урожая осуществляется вручную, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются самопроизвольной ферментации в дубовых емкостях, после чего выдерживаются на дрожжевом осадке в течение, как минимум, 10 месяцев.

Винный дом, основанный доктором Андре Дейнхардом в 1849 году, с 1907 года носит имя его зятя, Леопольда Фон Виннинга. Оба основателя являлись членами Союза немецких виноделов. Виноградные угодья хозяйства раскинулись в трех ключевых зонах Пфальца: Руппертсберге, Дайдесхайме и Форсте. В настоящее время управление компанией осуществляет Стефан Аттман, последовательно внедряющий принципы экологически устойчивого виноградарства. Вина создаются путем самопроизвольной ферментации на диких дрожжах, а вмешательство в процесс производства сведено к минимуму.