Вино белое полусухое 12 E Mezzo Malvasia, 0.75 л 2016

Двойной сбор с лозы. Первый сбор 50% в конце августа, который дает кислотность вину и второй сбор 50% через две недели, вино получает ароматы. Мацерация 24 часа, мягкое прессование, ферментация при контролируемой температуре 14°C в чанах из нержавеющей стали.

Семейное хозяйство Varvaglione было основано в 1921 году в Апулии, в местности под названием Саленто в провинции Таранто.

В настоящее время компания Varvaglione владеет виноградниками площадью 160 га, а также контролирует свыше 1500 га плантаций на юге Италии, делая ставку на традиционные местные сорта Примитиво, Негромаро, Мальвазия, Альянико, а также на международные сорта, хорошо зарекомендовавшие себя в условиях довольно жаркого климата Апулии.

Уникальные вина Апулии – мощные и чувственные от избытка солнца и влияния морских бризов со стороны Адриатического моря могут служить своеобразной иллюстрацией к уникальной географии региона, который также называют «каблуком итальянского сапога».

В силу исторических причин в Апулии часто встречаются самые древние и обширные на Апеннинах плантации оливковых деревьев, с которыми соседствуют виноградники, радующие взор своим отменным состоянием. Близкие к идеальным почвенно-климатические условия – высокая дневная температура, прохладные ночи, хорошая вентиляция и относительно бедные известковые почвы создают условия для выращивания лоз практически без использования химикатов. В полном мере это относится и к винам Varvaglione.