Вино белое полусладкое 16 Mile Beach Moscato, 0.75 л
Вино белое полусладкое 16 Майл Бич Москато
Полусладкое белое вино в современном южноафриканском стиле, созданное на основе ароматного муската. Предназначено для неспешного приятного питья, когда хочется легкости и чистого фруктового тона.
Стиль вина:
Вино относится к легким ароматным белым с выраженной сладостью и невысокой крепостью. Здесь в центре - естественная фруктовость муската и ощущение непосредственной свежести. Стиль рассчитан на широкий круг любителей мягких и дружелюбных белых вин.
Дегустация:
В аромате раскрываются ноты свежесорванного мускатного винограда, белых цветов и спелых косточковых фруктов. Постепенно появляются оттенки личи, цитрусовой цедры и легкий медовый штрих. Послевкусие фруктовое и довольно протяженное, оставляющее ощущение сладкого, но освежающего финала.
Винификация:
Для такого стиля вина виноград собирают в момент, когда ягоды сохраняют свежесть и при этом дают насыщенный аромат. Сусло бережно отделяют от кожицы и сбраживают так, чтобы сохранить естественную сладость и аромат муската. Полученное вино стабилизуют и розливают в бутылки, подчеркивая его легкий, доступный характер.
Интересные факты:
Линейка 16 Mile Beach названа в честь протяженной песчаной береговой линии на западном побережье ЮАР, что подчеркивает ее неформальный, курортный характер. Такое Moscato хорошо подходит для дружеских встреч, пикников и легких десертов, когда важны простота, аромат и питкость.
О терруаре:
Западный Кейп считается главным винным регионом ЮАР с мягким климатом и заметным влиянием океана. Такая комбинация дает винограду возможность сохранять свежесть и формировать аромат с выразительными фруктовыми и цветочными нюансами. Для муската это означает чистый, ароматный стиль с ясным фруктовым силуэтом.
О производителе:
Blake Family Wines – винодельня в Изерфонтейне, Кейптаун. Владельцы Андрис и Маринда Блейк создают премиальные вина "Blake's" и лайфстайл-ассортимент "16 Mile Beach", называя их "драгоценными камнями" в честь аметиста и турмалина. Терруар Свартленда идеален для их производства. Андрис Блейк, винодел с 30-летним опытом, специализируется на купажах, считая их искусством. Маринда Блейк отвечает за экспорт. Их сын Ван дер Бейл занимается маркетингом. В декабре 2020 открылся бутик "Дом Блейка" с дегустациями и пиццей. Семья Блейк стремится создавать качественную продукцию, руководствуясь опытом, знанием терруара и страстью.
Цвет светло-соломенный с едва заметными зелеными отблесками. В бокале вино выглядит чистым и искристым.
Ароматика легкая и выразительная, с тонами спелого винограда и белых цветов. Чувствуются нюансы личи, сочного персика и цитрусовой цедры.
Вкус мягкий и сладковатый, с фокусом на сочном винограде и спелых косточковых фруктах. Сладость уравновешена освежающей фруктовой чистотой, послевкусие остается виноградным и немного цитрусовым.
Хорошо сочетается с фруктовыми тартами, панна коттой и легкими муссовыми десертами. Подходит к мягким сливочным сырам и блюдам с пряными азиатскими соусами, где требуется сладкий контраст.
Лучше всего подавать хорошо охлажденным в узком белом бокале, чтобы сохранить свежесть аромата. Подойдет и в качестве легкого аперитива, и как сопровождение десерта.
не ограничен при соблюдении условий хранения