Вино белое сухое 4 Monos Cien Lanzas Cenicientos, 0.75 л 2019

На винодельне цельные грозди винограда подвергаются процессу холодной мацерации, за которым следует ферментация с использованием натуральных дрожжей. Для созревания вино помещается в бочки, изготовленные из французского и австрийского дуба, на период от 13 до 14 месяцев. Розлив по бутылкам осуществляется без предварительной фильтрации.

4 Monos (4 Monkeys) - это проект, созданный четырьмя друзьями из Мадрида, которых объединила любовь к вину. Эта компания единомышленников познакомилась во время путешествия по горам Гредос, региону, который в последние годы стал одним из самых значимых винных терруаров.

Сьерра-де-Гредос, расположенный в 80 километрах к западу от Мадрида, представляет собой горный хребет, охватывающий части трех апелласьонов: Ментрида, Винос-де-Мадрид и Кастилия-и-Леон. Высота над уровнем моря здесь варьируется от 600 до 1200 метров. Старые лозы, растущие на песчаных, гранитных и сланцевых почвах, соседствуют с оливковыми, вечнозелеными, миндальными и каштановыми деревьями, кустарниками, ромашкой и дикими цветами, создавая неповторимый аромат. Многие считают этот регион и его ландшафт волшебными из-за его красоты и богатого разнообразия.