Вино красное сухое Carodorum De Autor, 0.75 л 2018

Вино, созданное с любовью, стремится передать гамму чувств и переживаний, отправляющих в незабываемое винное приключение. Будучи потомственными виноделами из Торесаноса, производитель постоянно в поиске уникальных вин, отражающих богатство земли, культурные традиции, семейные ценности и преданность делу. Этот напиток рождается на виноградниках La Portilla и La Jara, где произрастают не привитые лозы сорта Тинта де Торо, чей возраст превышает 45 лет. Малолактическая ферментация проводится непосредственно в бочках. Температура брожения тщательно контролируется и поддерживается на уровне 26°C. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба.

Carodorum – небольшая, но гордая семейная винодельня, основанная в 2003 году. Братья Гильермо и Лукас Диес-Родригез переняли любовь к виноделию от своей матери, Кармен. В производстве используются как традиционные методы – глиняные амфоры, деревянные чаны, дубовые бочки, так и современные технологии: резервуары из нержавеющей стали с регулируемой температурой, передовое цифровое оборудование и другие инновации. Этот синтез опыта и новаторства, помноженный на мастерство и трудолюбие, позволяет создавать вино исключительного качества, высоко ценимое экспертами.