Вино красное сухое Domaine Rolet Tradition Rouge, 0.75 л 2020

Для достижения наилучшего качества винограда, его собирают вручную, когда ягоды достигают пика зрелости. На винодельне собранные плоды тщательно отбирают вручную, затем отделяют от гребней. После этого следует деликатное прессование и индивидуальная винификация каждого сорта с использованием натуральных дрожжей, при этом строго контролируется температурный режим в течение двух недель. Выдержка вина происходит в фудрах на протяжении года, что позволяет сохранить уникальные характеристики каждого сорта. После смешивания, вино дозревает еще три месяца, после чего разливается по бутылкам.

Винодельческое хозяйство Domaine Rolet было основано Дезире Роле в 1942 году. Со временем бразды правления перешли к его детям: Пьеру, Элиане, Гаю и Бернару, которые распределили между собой обязанности в поместье. Благодаря самоотверженному труду и пристальному вниманию к деталям на протяжении двух поколений, семья Роле сумела занять достойное место в винодельческой индустрии.